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酒店管理专业

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(酒店管理专业
  • 学习 层次:中专
  • 学习 形式:全日制
  • 专业 学制:3年制
  • 学校 地址:江西省吉安市万安县电站路102号
学费标准:¥3000/年
☛在线报名
☎暂无电话(^_^)
    培养目标
    本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
    培养要求

    本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。


    学生毕业后可在以下岗位从事工作:
    各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;
    各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;
    各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
    各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;
    各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
    专业实践
    1、餐饮服务实践
    2、酒店营销实践
    3、前厅与客房服务与管理实践

    4、酒店顶岗实习


    课程设置
    《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
    就业方向

    毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。


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